Para arrancar bien arriba!!!
Como primer Post de esta nueva era, quise arrancar con una
bodega completa y no con un vino o una reunión donde las notas de cata serian o
muy especificas en el primer caso, o demasiado vagas en el segundo.
Ahora bien: Que bodega?
Por gusto personal, podría ser Catena, Trapiche o Clos. Y mi
autorespuestas fue que eran demasiado grandes como para hacer un “Dossier” de
esas bodegas con tantos productos en el mercado.
Buscando apuntes y anotaciones de unos meses, me encontré
con Bodega Renacer, que viene perfecta para esta ocasión.
Para hacer mas
interesante la nota, me fui a dar un paseo por su web, y en su portada,
encuentro una aplicación para iPhone y iPod Touch! Muy bien por esta jugada
interesantísima! Hoy mismo la pienso descargar.
Proyecto de los Chilenos Reich, Patricio y Patricio (No, no
es un error). Ambos ligados al mundo del vino desde hace mucho tiempo, vieron
en Mendoza unos cuantos años atrás, el potencial del Malbec y no lo dudaron.
Hoy, Bodega Renacer tiene importantísimos laureles a nivel mundial, y dicho sea
de paso, lo comunica muy bien con sus collarines en las botellas.
*Detalle: Suma puntos el tener alguno de estos vinos en
presentaciones de 375 y 1500cc.
Punto Final Sauvignon Blanc 2010 ($50)
Valle de Casablanca – Chile
Sauvignon Blanc distinto. Definitivamente se nota la
influencia oceánica. Nada que ver con lo que estamos acostumbrados acá. Es mas
bien un estilo Neocelandés, por dar un ejemplo.
Límpido y brillante, amarillo pálido y sin evolución
aparente.
En nariz hay una paleta importante de aromas, que si este
vino estuviese presente en una cata a ciegas, dejaría a más de uno, perdido.
Notas minerales, combinadas con cítricas (Lima y pomelo
rosado), mas un toque de herbáceas (Espárrago y clorofílico).
En boca es franco y tiene una acides correctísima. Bien
fresco es más disfrutable, pero hay que destacar que con el aumento de
temperatura, gana un poco mas de poder aromático.
Interesante opción como blanco distinto.
Me gusta bastante en líneas generales, y resalto que tiene
una de las etiquetas mas lindas que hay en el mercado.
*Nota: El producto llega embotellado desde su origen.
Punto Final Malbec Rose 2010. ($45)
En lo personal, me cuesta mucho encontrar rosados que me
gusten.
En este caso, no es un rosado que me enloquezca, pero es un
vino correcto.
Color bastante intenso, por lo que supongo tendrá de 8 a 12 horas de maceración
pelicular.
Aromáticamente hablando, aparecen las frutillas y cerezas, y
da la sensación de mucha frescura.
En boca, es fresco, con acidez correcta, pero no
exageradamente marcada. Es de paso ligero y fácil.
Lo bebí solo, pero iría bastante bien con Sushi o como para
arrancar un asado mientras se enciende la parrilla en el verano.
Ahora vamos a hablar de las 2 bombas.
Punto Final Malbec 2009
Es un vino que me toca vender mucho. Tiene una muy buena
relación de precio/calidad, por lo tanto, cuando me piden un vino de más o
menos $50, no lo dudo.
“Bomba Frutal” y con esas dos simples palabras, alcanza para
convencer a los clientes que me conocen y confían en mi criterio.
Mucho color, mucha fruta. Mucho de todo, y hasta mucho
puntaje
Desde 86 hasta 91 puntos – Según cosecha – y pasando por ser
2 años consecutivos (Cosechas 06 y 07) Top
100 de Best Buy Values en la prestigiosa Wine
Enthusiast
En nariz es intenso, remolón, pero intenso. Es como morder
una ciruela y oler. Además, suma notitas de flores azules y unos toquecitos de
berries.
En boca se presenta potente. De taninos firmes y buena
estructura. Acidez correcta, cosa que en este caso, me suma mucho, ya que lo
hace fresco y fácil de beber.
Final interesante, sobre todo cuando queda la lengua
violeta, casi como un Chow-Chow.
Ficha Técnica:
Enólogos: Alberto Antonini y Pablo Profili.
100% Malbec – Valle de Uco, Lujan de Cuyo y Medrano /
Viñedos de mas de 50 años
Rendimiento: Menos a 8 Toneladas la hectárea.
Crianza: La pagina declara “Suave toque de roble francés”
Alcohol: 13,8º
Sugerido: $50
Punto Final Reserva Malbec 2008
Otro laureado Malbec, pero a precio mas que razonable.
No es un Malbec mas del segmento, definitivamente, no lo es.
Concentración,
complejidad, potencia y elegancia.
No será tan concentrado, ni tan complejo, ni tan potente, ni
tan elegante, pero su fuerte es la combinación de estas 4 patas, que hacen que
este excelente vino, se sostenga firme hace unas cuantas cosechas.
Rojo rubí, con tonos violáceos que aun declaran juventud.
Aromas más complejos: Frutos negros, chocolate, algo de
canela. Luego aparece la tipicidad de la ciruela.
En boca es potente. Concentrado. Vinoso diría algún colega
amigo.
De taninos presentes, se presenta voluminoso. Con un paso
amable pero que deja huellas. Franco en cuanto aromas, y de acidez correcta,
tiene un final casi largo y medianamente complejo. Dan ganas de terminar la
botella, siempre.
Incentiva a seguir bebiendo y comiendo, por supuesto.
Para mí, uno de los vinos que no defrauda. Gran relación de calidad/costo.
Siempre es bueno tener alguna de estas botellitas a mano.
Ficha Técnica:
Enólogos: Alberto Antonini y Pablo Profili.
100% Malbec – Valle de Uco, Lujan de Cuyo / Viñedos de mas
de 50 años
Rendimiento: Menos a 5 Toneladas la hectárea.
Crianza: 10 meses de Roble francés
Alcohol: 14,5º
Sugerido: $85
El Enamore, y el Renacer, los dejo para un párrafo aparte.
Son dos vinos que merecen explicaciones más detalladas y análisis más
minucioso.
Apreciación general:
Es una bodega que me da una imagen moderna y joven.
Desde las graficas, etiquetas, collarines, pagina Web, hasta
el estilo de sus vinos.
Suma mucho que quienes sean los responsables de cada una de
las áreas, sean jóvenes.
Además (y esto es mucho mas personal) quien atiende la
cuenta de la empresa para la cual trabajo, es un fenomeno, y al invitarme a la
probar estos vinos, prometi que seria mi primer post de esta nueva era de “De
Copas y Corchos”
Tendrá algo que ver el nombre de la bodega y que justamente sea esta,
la elegida para el primer post?
Renacer… fue solo una coincidencia.
Saludos, y espero que hayan disfrutado la lectura.
